タイログ

5歳の長男が遠足で山口の周防大島というところに行ってきて、地引網で大量の小アジを持って帰ってきてくれた。ということで、以前より実践しようかと思っていた「親子で魚を捌いて美味しく食べよう」の企画を早速開始。
こんなこともあろうかと、最近購入していた本を見てみる。
どうやら小アジは唐揚げがおいしいらしい。

捌き方が分からないので、「小アジ　捌き方」で検索してみると、たくさんでてくる。

手でえぐって内蔵を取るのが簡単らしい。早速、親子でチャレンジしてみた。この魚の触感というのは全然なれないけど、割とうまく出来るようになってきた。自分の隠れた才能を発見した気分だ。これから家では「小アジ係」になりそうだ。5歳の長男も一生懸命チャレンジ。かなり上手にできるようになって、嬉しそう。2歳の次男はいっさい触ろうとしないが、近くでずーとみていた。親子で捌くのは楽しい。

あとは、小麦粉をつけて油で揚げるだけ。揚げたてに塩をちょっとかけてパリパリいただく。
止まらないおいしさ。子どもたちも大喜びで揚げた直後から、どんどんなくなっていく。自分で作った料理、旬の小アジ、最高だったね。また親子でチャレンジしようね。

「自分で釣った魚を自分で捌いて美味しく食べる」なんてものに憧れてしまう。
魚が捌けるオトコは格好いいと思うし、魚釣りはきっと男のロマンなんだと思う。
それとちょっとだけ近い感覚じゃないかと思うのだが、「自分で作った魚を自分で釣る」

自分で作った魚（イカだけど）を、

自分で釣り上げる。それが2歳児のロマン・・・・かな。
2歳児やるじゃん。

最近、ヒラメとか自分で捌いて刺身にして食べたい（by木になることの日記）なあと思っている。ムスコたちと一緒に魚を捌いても面白そう。

梅雨で雨ばかりの最近は水やりをそんなに毎日頑張らなくても勝手にどんどん育ってくれる野菜たち。
ナスがそろそろ収穫できそうだ。どうやって食べようかと聞いたら、チーズのせて醤油につけて食べたいそうだ。楽しみだね。

トマトもどんどん実がつきはじめて、

とりあえずはじめてみた「緑のカーテン」のゴーヤにかわいい花が咲く。ゴーヤの花ときゅうりの花はそっくりだ。